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聯手江南大學(xué),佳味螺助力柳州螺蛳粉科研新突破

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  • 發(fā)布時間:2022-12-02 13:22
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【概要描述】







11月1日,在第3個“廣西民營企業家日”到來之際,柳州市召開(kāi)非公有制經(jīng)濟工作協調領導小組(擴大)會(huì)議。

會(huì)議傳達學(xué)習了黨的二十大精神和習近平總書記參加廣西代表團讨論時的重要講話精神,特别是其中關于非公領域的重要論述,持續深入貫徹落實習近平總書記視察廣西“4·27”重要講話精神和親臨柳州視察指導的重要指示精神,并爲柳州市“十佳民營企業”和“十佳民營經(jīng)濟代表人士”以及柳州百強民營企業代表頒發(fā)牌匾,善元集團董事(shì)長(cháng)陳生作爲“柳州市十佳民營經(jīng)濟代表人士”受邀上台領獎。









陳生董事(shì)長(cháng)右(二)上台接受表彰


一直以來,董事(shì)長(cháng)陳生作爲善元集團的領航人,帶領善元從隻有十幾名員工的小作坊壯大爲在全國(guó)擁有12家分公司、員工人數超過(guò)500人的現代化食品企業,堅定不移地走高質量、标準化、品牌化發(fā)展道(dào)路,形成(chéng)了快速高質量發(fā)展态勢,助力柳州預包裝螺蛳粉加速崛起(qǐ)。




在陳生董事(shì)長(cháng)的帶領下,堅持以市場爲導向(xiàng),以實幹爲基礎,建立完善的現代企業管理制度,不斷加快品牌創新、産品創新、管理創新、人才創新、模式創新,打造“品牌賦能(néng)、産業聯合、共同發(fā)展、利益共享”的新型産業發(fā)展模式,成(chéng)爲了一家集研發(fā)、生産及銷售爲一體的現代化食品企業。公司先後(hòu)獲得“廣西壯族自治區高新技術企業”“柳州市兩(liǎng)新組織黨建工作示範點五星級黨組織”“廣西數字化車間”等榮譽,董事(shì)長(cháng)陳生也被(bèi)選爲自治區工商聯執委、柳州市人大代表、柳州市工商聯副主席和柳南區政協

此次獲評“柳州市十佳民營經(jīng)濟代表人士”,是對(duì)陳生董事(shì)長(cháng)過(guò)往奮鬥的肯定和褒獎,更是對(duì)善元集團多年來厚積薄發(fā)、砥砺前行最好(hǎo)的嘉獎。善元集團將(jiāng)再接再厲,不辜負社會(huì)各界對(duì)我們的信任和厚望,繼續深耕方便食品領域,搶抓機遇、踔厲笃行,前瞻布局、實幹創新,以更高的胸懷境界、更強的社會(huì)責任感、更長(cháng)遠的戰略眼光來謀劃企業發(fā)展,提升企業發(fā)展質量與效益,爲柳州推進(jìn)高質量發(fā)展、建設現代制造城、打造萬億工業強市作出新的更大貢獻。




 



聯手江南大學(xué),佳味螺助力柳州螺蛳粉科研新突破

【概要描述】







11月1日,在第3個“廣西民營企業家日”到來之際,柳州市召開(kāi)非公有制經(jīng)濟工作協調領導小組(擴大)會(huì)議。

會(huì)議傳達學(xué)習了黨的二十大精神和習近平總書記參加廣西代表團讨論時的重要講話精神,特别是其中關于非公領域的重要論述,持續深入貫徹落實習近平總書記視察廣西“4·27”重要講話精神和親臨柳州視察指導的重要指示精神,并爲柳州市“十佳民營企業”和“十佳民營經(jīng)濟代表人士”以及柳州百強民營企業代表頒發(fā)牌匾,善元集團董事(shì)長(cháng)陳生作爲“柳州市十佳民營經(jīng)濟代表人士”受邀上台領獎。









陳生董事(shì)長(cháng)右(二)上台接受表彰


一直以來,董事(shì)長(cháng)陳生作爲善元集團的領航人,帶領善元從隻有十幾名員工的小作坊壯大爲在全國(guó)擁有12家分公司、員工人數超過(guò)500人的現代化食品企業,堅定不移地走高質量、标準化、品牌化發(fā)展道(dào)路,形成(chéng)了快速高質量發(fā)展态勢,助力柳州預包裝螺蛳粉加速崛起(qǐ)。




在陳生董事(shì)長(cháng)的帶領下,堅持以市場爲導向(xiàng),以實幹爲基礎,建立完善的現代企業管理制度,不斷加快品牌創新、産品創新、管理創新、人才創新、模式創新,打造“品牌賦能(néng)、産業聯合、共同發(fā)展、利益共享”的新型産業發(fā)展模式,成(chéng)爲了一家集研發(fā)、生産及銷售爲一體的現代化食品企業。公司先後(hòu)獲得“廣西壯族自治區高新技術企業”“柳州市兩(liǎng)新組織黨建工作示範點五星級黨組織”“廣西數字化車間”等榮譽,董事(shì)長(cháng)陳生也被(bèi)選爲自治區工商聯執委、柳州市人大代表、柳州市工商聯副主席和柳南區政協

此次獲評“柳州市十佳民營經(jīng)濟代表人士”,是對(duì)陳生董事(shì)長(cháng)過(guò)往奮鬥的肯定和褒獎,更是對(duì)善元集團多年來厚積薄發(fā)、砥砺前行最好(hǎo)的嘉獎。善元集團將(jiāng)再接再厲,不辜負社會(huì)各界對(duì)我們的信任和厚望,繼續深耕方便食品領域,搶抓機遇、踔厲笃行,前瞻布局、實幹創新,以更高的胸懷境界、更強的社會(huì)責任感、更長(cháng)遠的戰略眼光來謀劃企業發(fā)展,提升企業發(fā)展質量與效益,爲柳州推進(jìn)高質量發(fā)展、建設現代制造城、打造萬億工業強市作出新的更大貢獻。




 



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11月22日,“江南大學(xué)—廣西善元食品風味生物技術與質量安全聯合研究中心”簽約儀式在北海市熊哎呀食品有限公司舉行。柳州市二級巡視員覃東林、柳南區區委副書記賈麗、柳州市科學(xué)技術局副局長(cháng)鍾麗娜,柳州市螺蛳粉産業發(fā)展中心主任盧世昌,柳州市螺蛳粉行業協會(huì)會(huì)長(cháng)唐機文、廣西善元集團陳生董事(shì)長(cháng)、江南大學(xué)生物工程學(xué)院院長(cháng)許正宏等領導出席簽約儀式。

雙方就(jiù)開(kāi)發(fā)酸筍、豆角發(fā)酵生産技術及螺蛳粉生産關鍵技術和食品安全研發(fā)、生産工藝标準化方案的建立和現代化生産線的探索等方面(miàn),建立長(cháng)期穩定的科研與人才培養發(fā)展合作關系,開(kāi)展多渠道(dào)、全方位、高層次的交流與合作,助推螺蛳粉行業規範化、标準化、實現高質量發(fā)展,讓全國(guó)乃至全世界的消費者吃上更高标準、更高質量的美味螺蛳粉。

1.食品生物科技“國(guó)家隊” 助推柳州螺蛳粉産業新發(fā)展

據了解,江南大學(xué)是教育部直屬、國(guó)家“211 工程”重點建設和國(guó)家一流學(xué)科建設高校。食品科學(xué)與工程學(xué)科在“軟科世界一流學(xué)科排名”中連續三年排名世界第一。食品科學(xué)與工程、輕工技術與工程均入選國(guó)家“雙一流”建設學(xué)科名單,并在全國(guó)一級學(xué)科評估中位列 A+檔;學(xué)校建有糧食發(fā)酵與食品生物制造國(guó)家工程研究中心、食品生物制造國(guó)家工程研究中心、國(guó)家功能(néng)食品工程技術研究中心等國(guó)家級科研平台8個,工業生物技術教育部重點實驗室等部省級平台50個。多年來,江南大學(xué)在食品生物科技領域頂級專家輩出,研究碩果累累,是行業内當之無愧的研發(fā)“國(guó)家隊”,爲中國(guó)食品行業的發(fā)展做出了巨大貢獻。

對(duì)于此次與善元集團簽署深度戰略合作,江南大學(xué)生物工程學(xué)院許正宏院長(cháng)對(duì)善元寄予厚望與高度贊揚,同時在會(huì)上表示,“相信善元集團一定會(huì)發(fā)展成(chéng)爲中國(guó)米粉行業中知名企業,攻克螺蛳粉預包裝行業面(miàn)臨的技術難題,助推螺蛳粉高質量産業化發(fā)展。”

 

2.“佳味螺”堅持創新 緻力引領柳州螺蛳粉不斷突破

廣西善元集團作爲柳州預包裝螺蛳粉的龍頭企業,目前全力打造螺蛳粉高端品牌——佳味螺。近年來,主打“正宗螺蛳粉,有螺才地道(dào)”的佳味螺螺蛳粉已完成(chéng)線上線下的全國(guó)全渠道(dào)布局,銷售不斷突破,同比增長(cháng)超300%。同時,佳味螺不斷加大在産品研發(fā)上的投入,已獲得發(fā)明專利12項、實用新型專利3項、外觀專利15項等多項國(guó)家相關專利,以及柳州市唯一一家以食品風味和現代食品生物技術改造螺蛳粉産業的工程技術研究中心。
此次聯手江南大學(xué),將(jiāng)依托其頂尖的專家團隊及強大的科研實力,針對(duì)目前預包裝螺蛳粉的重點課題進(jìn)行攻堅,不僅能(néng)夠幫助佳味螺在産品創新方面(miàn)提供長(cháng)遠的科技支撐、未來更可將(jiāng)成(chéng)果運用于螺蛳粉行業,從而助推行業實現産品突破、銷量突破,再次駛入發(fā)展的快車道(dào)。

    會(huì)上,廣西善元集團董事(shì)長(cháng)陳生表示,善元集團自成(chéng)立以來,始終秉承“客戶至上,團結創新,自我批判,誠信共赢”的價值觀,緻力于成(chéng)爲預包裝螺蛳粉産業标杆品牌,堅信通過(guò)與江南大學(xué)的深入産學(xué)研融合,將(jiāng)新一輪爲柳州預包裝螺蛳粉産業發(fā)展賦能(néng),幫助善元在預包裝螺蛳粉領域提供專業的技術研究支撐、助推企業乃至行業快速發(fā)展,爲螺蛳粉産業培養更多的專業型技能(néng)人才。

 
 

 

3.牢記“小米粉、大産業”重要囑托 聯合産業鏈,帶動鄉村振興

柳州市二級巡視員覃東林向(xiàng)江南大學(xué)許正宏院長(cháng)一行的到來表示歡迎,對(duì)善元集團長(cháng)期發(fā)展表示肯定。在會(huì)上指出螺蛳粉作爲柳州名牌之一,承載著(zhe)地方民族文化傳承的同時,與南方地區一、二、三次産業緊密結合,承擔帶動鄉村振興、推動著(zhe)中國(guó)易耗消費品營銷模式革命的使命。

此次簽約將(jiāng)通過(guò)生物技術與食品化工技術的結合,生物科學(xué)與食品營養構建技術的融合,借助智能(néng)控制技術,引領著(zhe)柳州螺蛳粉向(xiàng)營養、健康食品發(fā)展。希望柳州螺蛳粉生産企業牢記使命,敢于擔當,堅持“開(kāi)明開(kāi)放、敢爲人先”的柳州精神,與科研院校通力合作,确保柳州螺蛳粉營養成(chéng)分明明白白、質量安全放心、風味鮮明獨特。

善元集團與江南大學(xué)的此次深度科研合作,雙方共建“江南大學(xué)-廣西善元食品風味生物技術與質量安全聯合研究中心”,以項目實施爲載體,運用生物科學(xué)技術爲中國(guó)米粉産業的深度賦能(néng),定能(néng)譜寫柳州預包裝螺蛳粉産業發(fā)展的新篇章。善元集團將(jiāng)繼續加強與高校和科研機構的合作,提升自身創新發(fā)展能(néng)力,生産高品質健康安全美味螺蛳粉。同時借助江南大學(xué)的技術創新體系,從而實現創新産品配方、改善産品技術,實現技術設備的研發(fā)與創新升級,攻克螺蛳粉預包裝行業面(miàn)臨的技術難題,帶動整個行業的健康可持續發(fā)展。

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