2023年5月30日，廣西科學(xué)技術獎勵大會(huì)在南甯舉行。自治區黨委書記、自治區人大常委會(huì)主任劉甯，自治區黨委副書記、自治區主席藍天立出席大會(huì)并共同爲獲獎代表頒獎。  

     據悉， 廣西科學(xué)技術獎是廣西科技界的最高獎項，每年獲獎的都(dōu)是對(duì)廣西經(jīng)濟社會(huì)作出重大貢獻的科技工作者和成(chéng)果。2022年度獎項共161項，分爲“4+3”，即“最高獎、青年獎、合作獎、企業獎”+“自然、發(fā)明、進(jìn)步”三大獎。其中，最高獎、合作獎各1項，青年獎、企業獎各2項，自然科學(xué)獎24項、技術發(fā)明獎11項、科學(xué)技術進(jìn)步獎120項。

        經(jīng)過(guò)北海市熊哎呀食品有限公司自主品牌佳味螺研發(fā)團隊的不懈努力與實踐，完成(chéng)的“螺蛳粉全産業鏈自動化、标準化關鍵技術創新”成(chéng)果獲得廣西科學(xué)技術進(jìn)步獎。

北海市熊哎呀食品有限公司榮獲廣西科學(xué)技術進(jìn)步獎

董事(shì)長(cháng)陳生榮獲廣西科學(xué)技術進(jìn)步獎

      佳味螺堅持以标準化、品牌化的工業理念和産業鏈思維來謀劃螺蛳粉産業發(fā)展。圍繞“一碗粉”，建立了檢驗室、微生物實驗室、感官實驗室，完成(chéng)了具有自主知識産權的專利技術成(chéng)果數十項。其中，獲得發(fā)明專利12項、實用新型專利3項、外觀專利15項等多項國(guó)家相關專利，在有“食品界諾貝爾獎”之稱的2022年世界品質評鑒大會(huì)中收獲2款銀獎和1款銅獎等一大批具有較強核心競争力的行業盛譽，并與江南大學(xué)聯合創建了柳州首個“食品風味生物技術與質量安全聯合研究中心“，使得“佳味螺”螺蛳粉效益日益顯著。

       未來，佳味螺主打“正宗螺蛳粉，有螺才地道(dào)”，不斷創新産品，嚴格把控佳味螺螺蛳粉的出品質量，爲廣大愛嗦螺蛳粉的用戶，吃到美味、地道(dào)的柳州螺蛳粉提供安全放心的保障。